现学现卖------避风堂炒虾~！

漫天飞舞的烟灰 · 发表于 2006-10-10 15:28

一直就很喜欢浓浓的蒜香味这个避风堂炒虾的方子是 原料：基围虾或者草虾都可以 主要配料：大蒜头很多很多切成蒜蓉。。。。干辣椒4-5个剪成小块花椒适量调料：糖盐醋白酒蚝油海鲜酱做法：1、虾去头去肠洗净用白酒和盐腌10分钟 2、小火把花椒蒜蓉辣椒炸成金黄色捞出 3、油锅烧热炸虾变色后加入白酒醋蚝油盐糖海鲜酱调味（我是把所有的调料混合后一起加的） 4、虾炸全熟后与炸好的蒜蓉混合翻炒几下就出锅。味道蒜香浓郁花椒辣椒的味道和白糖的甜味配合的很好。。。蒜蓉炸后是脆脆的。。最后礼成

那几个开餐厅的伢可以借鉴哈哟 [ 本帖最后由漫天飞舞的烟灰于 2006-10-10 15:29 编辑 ]

yuanye12136 · 发表于 2006-10-10 15:29

这样的做法，感觉不是很好吃吧

520 · 发表于 2006-10-10 17:10

想到有那么多蒜``` 全身发抖````

老电工 · 发表于 2006-10-10 17:15

第二张图好大啊

恋之风景 · 发表于 2006-10-11 07:58

蚝油是什么油

彩虹糖 · 发表于 2006-10-12 08:49

我喜欢吃虾虾,但是不喜欢吃蒜.~

蓝猫儿 · 发表于 2006-10-12 13:05

还是喜欢就这样炒的小虾米！

一点 · 发表于 2006-10-12 18:31

哈哈好啊

仍唱我的歌 · 发表于 2006-10-12 23:10

呵呵～～ＬＺ最拿手什么菜呀有机会让偶尝试哈

漫天飞舞的烟灰 · 发表于 2006-10-13 11:43

蛋炒饭。。。吃不？

┍炫耀 · 发表于 2006-10-13 12:16

MS还可以....没吃过额..~

仍唱我的歌 · 发表于 2006-10-13 17:31

原帖由 漫天飞舞的烟灰 于 2006-10-13 11:43 发表蛋炒饭。。。吃不？

蛋炒饭不是很喜欢，不过你的拿手菜，有机会尝试哈也不错呀

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